★ ★ ★ ★ ★
301,653 lượt xem
2,469 lượt bình chọn
- 50k/đĩa
- MSP: 0243
Cua là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe vì vậy có rất nhiều món ăn được chế biến từ nó như: cua hấp, cua chiên giòn, cua rang me…nhưng món miến xào cua là một món ăn hết sức đặc biệt và thơm ngon rất thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ gặp gỡ bạn bè hay bữa cơm gia đình…Hãy cùng chúng tôi vào bếp và trổ tài chế biến món miến xào cua thật hấp dẫn chiêu đãi cả nhà nhé!
Miến xào cua hấp dẫn vị cua dinh dưỡng
Nguyên liệu cho món miến xào cua bể
– Cua bể 2 con: 500g
– Miến dong: 300g
– Hành lá, hạt tiêu rau mùi, nấm hương, hành củ
– Dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu
– Cua bể rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt, nên chọn cua bể loại to, mẩy mình để lấy được nhiều thịt cua nhất.
Lấy phần thịt màu trắng từ chân và càng cua.
– Miến ngâm với nước lạnh hoặc nước ấm, nước ấm sẽ làm miến nhanh mềm hơn và rửa sạch, cắt thành đoạn
– Nấm hương ngâm nước ấm và thái chỉ
– Hành củ bóc vỏ, thái mỏng, hành hoa rau mùi rửa sạch thái khúc bằng đốt ngón tay
Bước 2: Chế biến miến xào cua bể
– Phi thơm hành củ trong chảo dầu nóng sau đó cho thịt cua vào xào cùng, thêm chút nước mắm, gia vị cho vừa ăn. Cho tiếp nấm hương vào xào chung sau đó rắc chút hạt tiêu vào và đảo đều xúc ra bát để riêng
Phi hành
– Cho thêm chút xíu dầu ăn vào chảo, đổ miến vào xào cùng và thêm một chút nước mắm với mì chính, thêm 1 – 2 thìa nước luộc cua vào cho miến nở và mềm hơn sau đó đổ thịt cua đã xào vào trộn đều cùng với hành hoa và rau mùi.
Bước 3: Bày và trang trí món ăn
– Sau khi đã xào cua xong bạn xúc miến xào cua ra đĩa và rắc thêm tiêu và trang trí vài cọng rau mùi lên trên cho đẹp mắt, với món miến xào cua bạn nên ăn nóng để cua không bị tanh khi nguội.
– Yêu cầu của món miến xào cua: Món ăn phải thơm, có vị ngọt đậm đà của cua bể, sợi miến dai, không bị nhừ nát và thịt cua không được quá cứng và không bị nát.
– Ngoài ra để món ăn thêm ngon hơn bạn có thể cho thêm giá đỗ vào xào cùng và phi hành khô giòn lên và rắc lên đĩa miến xào cua sau khi đã xào xong.
– Chúc các bạn thành công với miến xào cua!
Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cua sống tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Miến xào cua vị ngon mang đến cho bạn từ phần miếng dai ngọt, thịt cua giàu dinh dưỡng canxi chắc khỏe. Bạn muốn có ngay món ăn ngon này, liên hệ đến Hotline Ông Giàu để đặt hàng nhanh chóng nhé.
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587