Cá mú chưng gừng
Nguyên liệu cho món cá mú chưng gừng
Cá chưng nóng sốt ăn với cơm trắng thật ngon miệng
- – Cá mú: 1 con 600g
- – Nấm đông cô: 4 cái
- – Thịt heo: 100g
- – Củ cải muối sợi: 30g
- – Gừng: 5cm
- – ớt sừng: 1 trái
- – Hành lá: 2 cọng
- – Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- – Nước tương: 1 muỗng xúp
- – Muối: ½ muỗng cà phê
- – Tiêu: ½ muỗng cà phê
- – đường: 1 muỗng cà phê
- – Dầu hàu: 1 muỗng cà phê
- – Rượu trắng: 1 muỗng cà phê.
Cách chế biến cá mú chưng gừng ngon
Hướng dẫn chi tiết cách chế biến cá mú chưng gừng thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ với các bước sau đây, bạn đã có thể thực hiện món ăn dễ dàng:
Cá mú làm sạch, khứa thân. Ướp cá với rượu, tỏi, tiêu, muối và một ít gừng băm để khử mùi.
Thịt heo thái sợi.
Nấm đông cô ngâm nở, thái miếng mỏng.
Củ cải ngâm, xả sạch cho bớt mặn.
Cho cá vào dĩa, xếp thịt, củ cải, nấm đông cô lên, rưới nước tương pha với dầu hàu và đường lên.
Mang cá chưng cách thủy.
Cá chín cho thêm hành lá, ớt sừng, gừng thái chỉ vào.
Cá mú chưng gừng ăn với cơm trắng. Như vậy, bạn đã có được một món ăn ngon hấp dẫn với cá mú tươi sống. Công thức chế biến không quá phức tạp nhưng hương vị đem lại cực ngon hấp dẫn. Liên hệ hải sản Ông Giàu nếu bạn có nhu cầu mua cá mú tươi sống để chế biến món ăn.
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587