★ ★ ★ ★ ★
974,556 lượt xem
2,526 lượt bình chọn
- 220k/kg
- MSP: 0457
Trong số các loài thuỷ hải sản mà cụ thể là các loài tôm, bạn đã từng thưởng thức đến một loài tôm có cái tên khá kêu đó là tôm sắt chưa? Chúng là một đặc sản của vùng hạ long nước ta đó. Cụ thể về loài tôm này có đặc điểm như thế nào thì mời các bạn cùng tìm hiểu nhé.
Tôm sắt tươi sống giá rẻ
Nhiều người đi du lịch đến hạ long, quảng ninh, ngoài việc đắm mình trong các khung cảnh thiên nhiên đẹp tuyệt vời, thì phần lớn thời gian còn lại chính là tìm và thưởng thức các loại đặc sản của vùng biển này. Có rất nhiều loại đặc sản khác nhau đã nổi tiếng cả nước như ruốc lỗ, mực nang, cù kì,…. Tuy nhiên có những loại thuỷ hải sản mà chỉ có những người sống ở đó lâu năm mới biết và được thưởng thức, đó là loài tôm sắt.
Tôm sắt, đặc sản của Hạ Long:
Nghe cái tên của chúng bạn có thể mường tượng ra chúng không? Tôm sắt tươi sống có vỏ bình thường thôi, khi chết vỏ tôm sắt tươi sẽ cứng lại, nhai rất giòn, giống như lớp vỏ sắt nên mới có tên gọi như vậy. Chúng có kích thước khá nhỏ so với những loài tôm khác, chỉ cỡ ngón tay út mà thôi. Thường thì chúng được bày bán ở các quán ven đường dưới dạng tôm đã bóc vỏ, sau đó xào với tóp mỡ, hành lá, ăn kèm tương ớt là tuyệt ngon. Ngoài ra tôm sắt tươi ngon còn được đem đi phơi khô, làm tôm khô, hoặc kết hợp với các loại rau, tạo ra những bát canh thơm ngon hấp dẫn làm ai cũng phát thèm.
Giá cả của tôm sắt tươi sống:
Sản phẩm tôm sắt giá rẻ
Hiện nay ở công ty hải sản ông Giàu chúng tôi có chuyên cung cấp sản phẩm tôm sắt tươi sống thơm ngon với quy cách và mức giá bán cực kì hợp lý như sau:
- Quy cách: tôm sắt tươi sống thơm ngon, 80-100 con/kg
- Giá bán tôm sắt tươi sống: 220.000đ/kg
Muốn chế biến tôm sắt ngon, bạn cần phải bỏ đi lớp vỏ của tôm, vì lớp vỏ này khá cứng, lại nhạt, ăn vào làm mất đi hương vị thơm ngon của tôm sắt. Bạn có thể áp dụng cách như sau để bóc đi vỏ tôm. Trước hết làm tôm chết bằng cách cho tôm vào nước sôi, sau đó đem tôm để vào tủ lạnh khoảng 30 phút, như vậy vỏ tôm sẽ rất dễ bóc ra, giúp bạn dễ dàng chế biến ra các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ tôm sắt tươi sống thơm ngon đó.
Sau khi đã sơ chế xong, bạn hãy thử áp dụng các phương pháp chế biến truyền thống cho thịt tôm sắt tươi, hoặc bạn có thể thử nghiệm các công thức chế biến của riêng mình để tạo ra các món ăn thơm ngon từ loài tôm sắt tươi sống nhé.
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587