Món ăn ngon hấp dẫn với vị chua thanh nhẹ của nước canh, từng thớ thịt cá chắc mềm, ngọt vị. Món canh ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, có thể dùng chung với cơm hoặc bún đều rất ngon, món ăn này sẽ giúp bạn thêm ngon miệng và sảng khoái vào những ngày hè oi bức.
Canh chua cá bớp
Nguyên liệu nấu Canh chua cá bớp ngon:
– 1 lát cá bớp khoảng 300g.
– 200g măng chua.
– 2 quả cà chua, 1 miếng thơm, đậu bắp, me chín, ớt quả.
– Nước mắm, bột ngọt, đường, ớt đỏ, 3 tép tỏi.
– Hành lá, rau ngổ.
Cách nấu Canh chua cá bớp ngon:
• 1
Cá bớp rửa sạch, để ráo nước.
cá bớp rửa sạch cắt khúc để ráo nước
• 2
Măng chua rửa sạch, vắt ráo. Cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát, đậu bắp cắt xéo, me dầm với ít nước ấm lấy nước me, bỏ hạt
chuẩn bị rau nấu canh chua
• 3
Thái cá thành từng phần nhỏ, ướp cá với 2 thìa súp nước mắm và 2 quả ớt đỏ cắt nhỏ. Phi thơm 1 thìa dầu ăn với tỏi bằm, cho cà chua vào xào chín. Chờ cho cà chua mềm, ra nước màu đẹp thì châm vào nồi nước lạnh vừa đủ ăn.
xào cà chua trước
• 4
Trút cá đã ướp vào nồi nước đang sôi bùng, vặn lửa nhỏ, để cá chín trong khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp đậu bắp vào. Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau ngổ cắt khúc lên trên mặt.
món canh chua cá bớp hoàn thiện
Món canh chua bổ dưỡng, thịt cá tươi, các loại gia vị đặc trưng hòa quyện với măng chua tạo nên món canh ngon cho cả gia đình vào bữa cơm cuối tuần. Hãy trổ tài để cả nhà bạn có một bữa cơm thật ngon miệng nhé!
-st-
- Cá bớp làm món gì ngon nhất – Món ngon từ cá bớp
- Tiết lộ động trời về trái mãng cầu xiêm, mọi người nên đọc ngay
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587